Запеканка из фарша и кабачков. Самый вкусный вариант! - Perchinka

Запеканка из фарша и кабачков. Самый вкусный вариант!

Вкусная и ароматная запеканка.

Запеканка из фарша и кабачков. Самый вкусный вариант!

Запеканка получается такой вкусной и ароматной, что домочадцы непременно будут просить добавки!

Запеканка из фарша и кабачков. Самый вкусный вариант!

Ингредиенты:

  • 5 небольших кабачков (1,2 кг)
  • 400 г фарша
  • 3 средних луковицы
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 7-8 небольших помидор
  • 100 г твердого сыра (можно и без него)
  • 4 яйца
  • 150 г сметаны
  • соль, перец, подсолнечное масло

Запеканка из фарша и кабачков. Самый вкусный вариант!

Приготовление:

  1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.
  2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок. Помидоры нарезать кружочками. Яйца взбить со сметаной, посолить.
  3. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки.
  4. Выложить помидоры. Залить сметанно-яичной смесью, посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Запеканка из фарша и кабачков. Самый вкусный вариант!

Приятного аппетита!

Запеканка из фарша и кабачков. Самый вкусный вариант!