Список модных диет с каждым годом все пополняется и пополняется. В последнее время популярностью стала пользоваться так называемая щелочная диета. В чем ее особенность и стоит ли ей доверять?
Но прежде, чем говорить об этом стоит вспомнить, что рН организма человека должен изменяться в пределах 7,2-7,4. Любое отклонение в ту или иную сторону даже на одну десятую ведет к серьезным заболеваниям.
Суть щелочной диеты заключается в том, чтобы употреблять преимущественно щелочные продукты питания. Под щелочными продуктами подразумевают продукты растительного происхождения. Считается, что они восстанавливают правильный щелочно-кислотный баланс организма и помогают таким образом избавиться от токсинов. Считается, что такая диета приводит к ощутимым результатам за достаточно короткое время.
Приверженцы такой диеты считают, что при длительном употреблении мяса, жирных продуктов и другой вредной еды организм человека закисляется, набирается токсинов, которые ухудшают жизнедеятельность и способствуют преждевременному старению. Кроме того, эта диета, по словам ее фанатов, помогает не только оздоровиться, но и сбросить на растительной пище несколько лишних килограммов. Помимо сброса лишнего веса щелочная диета улучшает состояние ногтей, волос, кожи и замедляет процессы старения.
Узнать свой кислотно-щелочной баланс можно в любой лаборатории, сдав анализы. Его изменения действительно плохо влияют на состояние здоровья. Однако с течением эволюции организм человека научился сам следить за поддержанием этого баланса. Способствует этому, в основном, кровеносная система. Специалисты говорят, что употребление исключительно щелочной пищи так же вредно, как и злоупотребление кислой.
Проблемы со здоровьем при употреблении большого количества кислотной пищи действительно могут возникнуть. Однако, как правило, такие последствия появляются, если человек в течение многих лет питается кислой пищи, при этом пренебрегая спортом и здоровым способом жизни вообще.
То есть, проблемы со здоровьем возникают при совокупности сразу нескольких отрицательных факторов. Небольшие отклонения же вполне удается поправить правильным питанием. Поэтому напрашивается вывод, что никакие щелочные диеты пользы организму не несут. Скорее наоборот: исключение многих важных для организма веществ вроде микроэлементов и ферментов, содержащихся в кисломолочных продуктах, рыбе и нежирном мясе, могут принести вред здоровью.
Для того, чтобы наладить свой кислотно-щелочной баланс достаточно сократить потребление мяса до одного раза в неделю, употреблять много овощей, пить достаточное количество воды и вести в целом здоровый образ жизни. Также желательно отказаться от большого количества сладостей, алкоголя и хлебобулочных изделий. Таким образом, для того, чтобы наладить кислотно-щелочной баланс, следует придерживаться сбалансированного рациона.
Убойный анекдот про семейные отношения!